LneSpa

• Archívum »
• Parfüm

Összhangban a nyárral: gyümölcsös parfümök

Leveses körte, nap érlelte szilva, mézédes sárgabarack, roppanó cseresznye, fanyarkás meggy és megannyi más gyümölcs élettel teli, friss, játékos és érzéki illata idézheti meg a nyár könynyedségét a parfümök világában.

A neurofi ziológusok azt állítják: íz és illat szorosan öszszefüggenek egymással. A par fü mő rök egykori érzéki benyomásaink tudatunk mélyén tárolt emlékeivel játszanak, amikor egy-egy parfümös üvegcsébe például gyermekkorunkban kóstolt fi nomságok vagy különleges ínyencségek illatát zárják. A tudományos szakértelemmel kidolgozott, emlékeket ébresztő, varázslatos nedűből azután elegendő egyetlen szippantás ahhoz, hogy egykori elevenségükben idéződjenek fel a múlt képei, régen ízlelt örömeink. Ha belegondolunk, ez maga a varázslat…
Amikor egy ízletes fi nomság első alkalommal kerül a szánkba és találkozik ízlelőbimbóinkkal, azonnal ízmolekulák milliárdjai szabadulnak fel, s ezzel egyidejűleg olfaktív lenyomat (egyfajta szagminta) tárolódik el agyunkban, amely az ízélményhez szorosan kötődik. A későbbiekben valahányszor találkozunk az egyszer megismert illattal, rögtön felidéződik az ízletes ételhez fűződő ízélményünk is. „Harapni való” illatukkal erre a neurofi ziológiai folyamatra játszanak rá a gyümölcsillatú parfümök is, amelyek bizonyos értelemben képzeletünket táplálják kellemes ízeket megidéző illatukkal.
Ahogyan a virágillatok sem mind származnak valódi virágalapanyagokból, úgy a parfümök gyümölcsös illatjegyeit sem feltétlenül gyümölcsökből nyerik, hanem többnyire szintetikus úton állítják elő őket. A sárgabarack bársonyos illata például gyakran szerepel különféle gyümölcsös illatkompozíciókban, nem ritkán a mandula illatának kíséretében. A szilva hol virágos illatjegyeivel, hol pedig édes, likőrös változatában van jelen a parfümökben. Szintetikus úton damaszkon molekulák felhasználásával állítják elő (ezek a molekulák domináns összetevői például a rózsa illatának is). Férfi és női termékekben is gyakran találkozhatunk a zöld alma friss, élénkítő hatású illatával. Ahogyan a manduláéval is, amely lágy, balzsamos jelleget kölcsönöz a parfümöknek. Illatvariációi közül egyes kreációkban a keserűmandulát meg idéző, markáns amarettó jegyeket használják, máskor meg éppen a mandulavirág bársonyosan fi nom, szubtilis illatát idézik meg. A meggy illatát laboratóriumi körülmények között több molekula kombinációjával állítják elő. Közülük is kiemelkedik a benzaldehid molekula, amelynek mandulára emlékeztető illata a meggymag aromáját idézi fel. A nyári könnyű, vidám és érzéki, alkoholmentes parfümökben a mangó, a passiógyümölcs vagy a piros kerti és erdei gyümölcsök illata szépen harmonizál a különböző virágok édeskés illatjegyeivel.

Frédérique LEBEL

A cikk teljes szövege elolvasható a Les Nouvelles Esthétiques Spa 2009/3. számában